MAT OCH ANNAT

Stora kokboken
Esseltes Göteborgs industrier, 1944

Kanske undrar du

Du kanske undrar om jag hittade mina vinter skor? Nej det har jag inte gjort. Det beror framförallt på att jag har inte letat. Vad jag behöver är en större regnkappa och galoscher! Försökte att gå min runda i morse. Vännen Charly, på besök från Svedala, sussade gott och jag tänkte att jag hinner en snabb runda. Det blev en halv runda sedan  jag gick hem igen, och jag var plask blöt och Charly sov fortfarande. Alltså ut och handla för veckan och alla andra ärenden. Hem fort men, Charly hade redan åkt. Han skulle hem till Svedala och jag är inte säker på att vädret är bättre där men ……

Du kommer kanske ihåg att Maken var på kur i Gasteinerdalen för ett tag sedan. Här i Stenbyn med omnejd regnar det hela tiden och det är ganska svalt, +4 på morgonen och kanske +12 på dagen. Det har gjort att i Gastein har det snöat massor och nu startar där skidsäsongen nu på helgen! Med lite tur kan du åka skidor från mitten av oktober till slutet av april! Inte för att jag åker skidor men du gör det kanske. Kom gärna förbi på en fika i så fall!

När jag flyttade hit så var mina förutsättningar absolut kass! Jag kunde inte ett ord på tyska, drack definitivt inte öl, kunde inte åka skidor och hade aldrig sett en schnitzel! Den första schnitzel som jag fick serverad skalade jag av all panering för det kunde jag inte äta för jag tyckte det var så fett! Du skulle ha sett Makens ansikte! OMG!! Fast gentleman som har var åt han upp det avskalade! Idag gissar jag på att han var rädd att servitrisen skulle svimma när hon såg att utlänningen lämnade det bästa på hela schnitzeln!

Det tog lång tid för mig att få in tyskan, med fyra småbarn fanns det ingen chans att gå på kurs utan det fick bli autodidakt och faktum är att längre än så har jag fortfarande inte kommit. När jag blir gammal nog ska jag lära mig tyska brukar jag säga. Numera undervisar jag tyska! 😱🤔

Det var betydligt lättare att dricka en öl och äta en schnitzel (med paneringen på). Skidor får vara. Ryggen tycker att det är bäst om jag låter bli skidåkning, fallskärmshoppning och ishockey. Tur att man är,i grund och botten, latare än lat! Svettas är inget för mig!

Hoppsan, nu blev det, igen, alldeles för många utropstecken. Jag lovar bot och bättring igen.

Funderade lite på det här med tokig mat. Det finns ju i alla länder och det jag upplever som tokigt tycker dom är helt normalt och vanligt. Maken berättade när han fick, en torsdag såklart, ärtsoppa med fläsk till lunch. Och en stor klick senap, precis som det ska vara. Han tyckte det var äckligt och mycket konstigt med senap i soppa!  Jag blev jag upprörd av ”Tafelspitz mit Spenat”. Vad konstigt att äta kött med stuvad spenat! URK. Makens reaktion när det var lax med spenat speglade min. URK. Fast numera tycker han att fisk och spenat passar bra tillsammans. Ärtsoppa med senap går fortfarande inte.

Vad tycker du är en knasig kombination? Ja, jag vet, det finns en hel del att välja mellan.

Du, var rädd om dig!