JULEN KOMMER
FÖRBEREDELSERNA
HA. Jag svänger mig, ej elegant, mellan falska revben och stuffing. Surfar fram mellan svenska 1:an och 3:an och där emellan lagar jag julmat. På ett sätt är det helt vansinnigt men samtidigt kul.
Ungdomens musik dånar i köket och jag skuttar och dansar runt. Maken, också bekant som professorn, undviker så mycket det bara går att komma in i köket. Vi har väldigt olika musiksmak!
Köttbullarna är trillade och stekta. Läste en gång för länge sedan en kommentar att man måste inte älska fram köttbullarna, det går bra att köpa färdiga också. Tror att det var Cecilia Hagen och hon har så rätt. Bara lite krångligare här än hemma.
Ibland kan jag fundera på hur mycket skulle jag laga själv och hur mycket skulle jag köpa färdigt om vi bodde hemma? Svårt att säga men en del färdigt i alla fall. Kanske köttbullarna, för med våra mängder tar det timmar innan de är klara! Och sedan luktar hela huset köttbullar för att inte tala om mig. Jag provade att steka i ugnen ett år men det blev inte godkänt! Det var nog det enda året som köttbullarna inte tog slut!
Idag ska jag göra rödbetssallad. Och sedan är det grönkålen/långkålen som ska kokas och sedan stekas och smaksättas med grädde. MUMS! Och slå in de sista julklapparna. Julskinkan ligger på tining i kylen och jag ska bara komma ihåg var jag gömde Paradis-asken. Det blir mer och mer udda för varje år. Undrar om jag inte la den under dukarna? Nej nu vet jag. Jag la den i lådan där jag har papper, pennor och annat som småfolket kan pyssla med.
Javisst där var den ju! Blir ju inte julafton utan den.
Maken och jag passade på att stödja vårt lokala värdshus och åt en utsökt middag. Det blir tydligen ytterligare en lockdown snart så det gäller att passa på medans det är tillåtet.
De österrikiska småkakorna är fortfarande undangömda men ska plockas fram imorgon. Vännen Heidi kom med lite påfyllning idag för hon känner familjen.
Ganska kallt både idag och imorgon men lagom till julafton blir derbyn värmebölja! Grön julafton blir det.
I vilket fall som helst så önskar jag dig och dina en fantastisk jul och fina mellandagar.
Var rädd om dig!
På. Falska revben= revben utan ben dvs bara kött.
GOD JUL